06 novembre 2006
HAMBURGER FAIT MAISON
Peut être connaissez vous cette recette mais je l'explique quand même pour une amie qui me l'a demandée alors si celà vous intéresse
Pour 4 personnes
- 8 pains à hamburger
- 900g de viande hachée
- 16 tranches de bacon (2 par hamburger)
- oignons, tomates
- 1 jaune d'oeuf
- Préchauffer votre four
- Mettre dans un saladier la viande hâchée, salée et poivrée
- Rajouter le jaune d'oeuf et malaxer
- faire 8 boules de viande que vous aplatissez pour faire comme des steaks
- Couper les tomates, les oignons en rondelles (toujours 2 par hamburger)
- Éteignez le four et mettez le pain séparé
- Dans une poële, faites frire les rondelles, de tomates, d'oignons et les mettre sur le pain
- faites frire le bacon et le mettre sur les oignons
- Faites frire les steaks et mettez les sur le bacon
- Renouvelez l'opération bacon, tomates, oignons
- Mettez le couvercle du pain
C'EST PRËT
Vous pouvez, si vous voulez, rajouter de la salade, du fromage tout ce qui fait un bon hamburger mais bien meilleur que des congelés (à mon goût)
24 septembre 2006
CAKE A LA VANILLE
J'ai fait plein de choses mais pas le temps de finaliser, alors ce matin je vous donne la recette du CAKE A LA VANILLE qui se trouve dans le livre "LES CAKES DE SOPHIE", un régal
- 3 oeufs
- 170g de sucre semoule
- 160g de farine
- 1/3 sachet de levure
- 170g beurre demi-sel -je n'en avais pas, j'ai salé mon beurre
- 1 gousse de vanille (je remplace par 1 st de sucre vanillé)
* Préchauffer le four TH 6
* Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie la farine et la levure
* Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange. Fendre en 2 la gousse de vanille (ou rajouter le sachet de sucre vanillé) et récupérer les grains à disposer dans le mélange
* Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et mettre au four pendant 40 mn
BON APPÉTIT
05 septembre 2006
FILET MIGNON AUX POIREAUX
Faut être fou pour cuisiner avec cette chaleur, mais DH avait des envies !!!!
Aussi, je vous fais partager ma recette
FILET MIGNON AUX POIREAUX
- 2 filets mignons
- 8 poireaux
- 1 pot de crème fraîche
- sel, poivre
- couper les poireaux en lamelles en enlevant un peu du vert
- couper les filets mignons en morceaux
- Les faire frire dans une sauteuse et les réserver
- Mettre les poireaux dans cette même sauteuse et les faire cuire
- Rajouter la crème fraîche, sel, poivre
- Mélanger et rajouter les morceaux de filets
- laisser cuire
- c'est prêt et bon appétit
Je vous montre notre récolte d'hier soir (c'est pour ma Maman qui va faire de la confiture)
Ce sont des pêches de vigne que nous avons dans le jardin. Le pêcher est maigrichon mais il donne beaucoup au grand plaisir de ma Maman
23 juillet 2006
ENCORE DES KDOS !!!!
Me revoilà après quelques jours d'absence dues au travail intensif que j'ai fourni cette semaine 
Comme vous le savez peut être déjà, vous qui avez lu les blogs de Laura et Malou, nous avons eu la visite de LAURA'S FAMILY en Dordogne
Évidemment, elle n'est pas venue les mains vides aussi, je vous montre ce qu'elle m'a offert
Vous avez vu comme je suis gâtée, des boutons, une citrouille, une trousse avec plein de rubans et une petite boite adorable. C'est un vrai bonheur
Merci de tout coeur LAURA et au plaisir de se revoir très bientôt j'espère
05 juillet 2006
DES BRICOLES
Aujourd'hui mercredi me voilà !!!!
Avec cette chaleur, je n'ai pas beaucoup avancé dans mes broderies mais il fallait quand même que je finalise ça pour ce week-end pour une rencontre brodeuses.
L'autre jour, je vous avais montré ça
Il fallait bien que j'en fasse quelque chose, je ne pouvais vraiment pas les offrir dans cet état 
donc voilà ce que j'en ai fait
Et bien oui, vous ne verrez que ça pour l'instant, il faudra attendre la semaine prochaine pour en voir plus
A pluche
30 juin 2006
BON APPETIT
PATES EN 4 COULEURS
ingrédients : 1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 échalote, 1 à 2 gousses d'ails
1 chorizo doux
1 paquet de coudes rayés
Dans une sauteuse faire revenir une échalote coupée fine
Après avoir couper les poivrons en lamelles, les rajouter dans la sauteuse
Les faire cuire jusqu'à ce qu'ils fondent
Ajouter le chorizo coupé en lamelles
Laisser cuire sur feu doux
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
Les rajouter au mélange poivrons/chorizo
BONNE APPETIT
PS : Suivant la grosseur des poivrons, j'en rajoute un ou deux de plus
25 juin 2006
POULET BONEMINE
Aujourd'hui, j'ai décidé de faire concurence à MOMOLE et vous donner une recette que je viens de faire pour déjeuner
POULET BONEMINE
Ingredients :
Pour 4 personnes aimant bien manger : 8 cuisses de poulet
16 tranches de poitrine fumée
moutarde, oignons, crème fraîche
Couper les oignons en 2 dans le fond d'un plat
Badigeonner les cuisses de poulet avec une cuillère à soupe de moutarde
Saler, poivrer
Les enrouler dans la poitrine fumée
Les poser dus le lit d'oignons
recouvrir de crème fraîche
Laisser cuire au four 1H
Et pour le dessert, un cake aux raisins
Je vous souhaite un bon appétit.
Et si vous voulez d'autres recettes bien mieux que la mienne, notre cuisinière en chef Momole vous en donne sur son blog http://lesaventuresdemomole.over-blog.com Rien qu'à les lire ça vous donne faim
